Una nuova stagione tra i fornelli dal lunedì al venerdì alle ore 11:00.
Anche quest'anno non mancheranno gli ospiti provenienti dalle diverse regioni
d'Italia con i loro racconti, aneddoti e ricette locali.
Partecipate anche voi inviando una mail all'indirizzo
quelchepassailconvento@tv2000.it

Per la pasta:
- circa 15 cucchiai colmi di farina “00”
- 2 uova
- Mezzo bicchiere di latte
- 1 pizzico di sale
- 300 gr di ricotta
- 1 uovo
- 1 busta di vanillina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 50 gr di burro
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 kg di spinaci freschi
- 500 gr di ricotta fresca
- 2 uova
- Sale, Pepe e Noce Moscata
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Tortelli di zucca
- Ravioli di patate e ricotta gratinati
- Polpette di Nonna Gallerana
- Torta fragole e panna
- Kwarezimal
- Sciatt
- Farfalle di Rossella
- Spaghetti con puparulielle (peperoncini)
- Pandolce genovese
- Dolce di ricotta (Dolce ufficiale “Casa Primosi”)
- Carciofi ripieni
- Marshmallow Fondant
- Rigatoni zucca e amaretti al forno