Dolce al cioccolato aromatizzato alle arance

Fondere separatamente prima il burro e poi il cioccolato a bagnomaria. Versarli in una ciotola e unirvi lo zucchero, i tuorli uno alla volta sempre girando, 4 cucchiai di marmellata d’arance e le sei chiare montate a neve morbida.

Imburrare e infarinare una teglia. Versare il composto e infornare 30 minuti a 180-200. Servire e decorare con la marmellata avanzata.