Dolcetti pinoli e uva passa in due varianti

La ricetta di Nicoletta

In una terrina  versate la farina e lo zucchero, amalgamate il tutto con il vinsanto e l’olio di girasole, poi aggiungete l’uvetta precedentemente ammorbidita in acqua tiepida, i pinoli, il pizzico di sale e una bustina di lievito per dolci . Fate tante palline con le mani e mettetele nei pirottini.

Fate delle palline un po’schiacciate e passatele nei corn flakes.

Infornate in forno già caldo per 10/15 minuti a 180 °C.