Pesche sciroppate

Per un barattolo:

  • 4 pesche
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • succo di 1 limone
  • acqua q.b.

 

Sterilizzate un barattolo. Lavate e tagliate a fettine le pesche. Mettetele in una ciotola e fatele marinare per qualche istante con il succo di un limone e 1 cucchiaino di zucchero. Mescolate e riempite il barattolo. Aggiungete acqua fino a coprire tutte le fettine di pesca e mettete a bollire il barattolo in una pentola con dell’acqua che copra il barattolo. Anche qui la cottura di una patata indicherà che la conserva è pronta.