Torta di pane e latte

Tagliare il burro a tocchetti e farlo ammorbidire a temperatura ambiente.

Ridurre il pane a pezzetti e metterlo in ammollo nel latte.

Quando il pane si è ammorbidito, aggiungere un uovo, il cacao e lo zucchero e mescolare con cura fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Senza smettere di mescolare aggiungere la marmellata di castagne e un pizzico di sale.

Mettere l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata ed infornare in forno già caldo a 200 °C per 40 minuti.

Sfornare. Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.