Torta girandola a sorpresa

La ricetta di Silvia dell’Isola di Ponza (Latina)

Per decorare:

  • 200 gr cioccolato fondente
  • codette di zucchero colorate

Versate in una ciotola gli ingredienti e mescolateli fino a far diventare l’impasto cremoso. Dividete l’impasto in tre e con i colori per alimenti colorate di tre differenti tonalità.

Con un mestolo prendete un po’ di impasto di un colore a scelta e versatelo al centro della teglia precedentemente imburrata o rivestita con carta da forno. Ripetete questo procedimento alternando i colori. Fate cuocere a 180° per 20 / 25 minuti.

Intanto fondete il cioccolato a bagnomaria e lasciatelo freddare qualche istante.

Una volta cotta la torta, versate la glassa di cioccolato e aggiungete le codette di zucchero colorate.